都凌晨3点了，这家店门口还在叫号…
就是它！
在长沙，它是神一般的存在
曾创造过连续排队12小时的疯狂记录
几乎每家店，都是明星们的据点
成龙大哥谢霆锋高圆圆都专门过来吃
堪称餐饮界的“虹桥一姐”
415天前，它开来深圳
1年多时间，仅仅1家店，等位从未停止
都快凌晨3点了，门口还在叫号
无数人都冲着它家的龙虾去
但最近，它又有了新武器
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说起湘西小串，湖南人都会吞口水！但深圳做得地道的太少见，他家一推出，就吸引了很多吃货来打卡，仅仅6月份，就卖出249724串的恐怖数量😱
烧烤师傅都是湖南班底，最棒的师傅叫阿兰，年纪不大，却有16年的烧烤经验。撞上高峰期，他一个人就能烤300串，carry全场。
翻烤、撒料、抹油...每一步都考验火候和时间的掌控，时间短了烤不熟，时间长了竹签就会断掉。
湘西才有的烤牛油
烤牛油是湘西小串最独特的标志，别的地方吃不到。把牛油切成小块后，串起来烤至blingbling的土豪金。
外面烤的脆脆的，吃起来很香。咬下去时里面的油花会爆开，啵一声打开新世界，还不会腻。
吃法讲究“一口一串，一串一片”。最适合不会哄人的男票，一串“油嘴滑舌”，两串只撩你一人。20串起点，19元，一串还不到1块钱。
（本期上头条小哥哥@阿杰）
只有3岁的烤牛肉
店里卖的最好就是烤牛肉筋，“一串一片”的烤法对肉的要求很高，因此师傅都会亲自去挑。
只用3岁小黄牛两肋之间的肉，这个部位的肉有筋又有油。串肉也有“二素二肥”的说法，肥瘦参半，吃起来口感更丰富。
抢不过别人的时候，试试用店里的游戏机一决胜负，赢得就有肉吃，开熏~
女生最爱的烤玉米
女生点单最多的就是烤玉米粒，一颗颗帮你串好，不用啃着吃，甜甜的有点辣，一不小心就会把持不住寄几，很容易就来上个50串。
▲湘西小串默认正常辣，如有要求记得提前说~
还有烤五花肉、烤鸡翅、烤排骨...撸完串记得来碗猪油拌饭，清清口再开始下一轮。ps.据说最高记录是1个人19碗，有人挑战吗？
来文和友不吃小龙虾，大概跟去北京没逛故宫一样遗憾。平均一天就要卖出3吨龙虾，每个月四舍五入就是100吨。
这次，除了镇店的 文和友龙虾 和 老长沙口味虾 ，又和4种不同的辣椒“诞生”出4小龙。
四川混湖南的泡椒龙虾
新虾里最红的就是泡椒龙虾，用四川青城山的泡椒和四川酸菜一起翻炒，还没吃就能feel到一股酸爽了。
9钱大小的虾子，老规矩开背去虾线。浸在汁里更入味，虾肉也不至于散掉，失去质感。
长沙来的青椒虾尾
青椒虾尾是长沙来的地头蛇，只能用长沙本地的青椒，再以高汤煨熟，吃起来入味就是对的，138元/份。
▲虾壳是不能吃的哦~
在长沙这样的夜宵重镇，少不了几味地道的下酒菜。老长沙唆螺、老长沙臭豆腐、糖油粑粑、穿眼粑粑...都是弗兰人难忘的回忆。
爆炒鸭掌筋是最特别的，先卤过，再和大蒜叶、小米辣一起爆炒，很有嚼头。一口一杯酒，减肥路好走。
【夜宵福利】从7月31号至8月31号，每晚21:00开始，青岛纯生啤酒（瓶装）买一送一！仅限堂食哦~
深圳店有最屌的房中房、屋中屋设计，把80年代的街景味道高度还原，为此店内外还设计了60多块招牌。
街边的牛皮癣、灯柱上的小广告，就连收银台都装饰成找换店的模样，走到哪都是老广的回忆。
文和友®老长沙龙虾馆
人均
100元
地址
罗湖春风路云景豪园首层（地铁9号线向西村站B出口）
营业时间
11:00 - 14:00
17:00 - 03:00
夜宵福利
从7月31号至8月31号，每晚21:00开始
青岛纯生啤酒（瓶装）买一送一！仅限堂食哦~
温馨提示
①
湘西小串和新品小龙虾17点后供应，下酒菜全天供应
赏味期只是个人建议，不是供应时间哦~
②
看到这条推送到店用餐的人可能会很多
如果遇上排队，请耐心等候，么么哒~
广告 | 文和友®老长沙龙虾馆
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